Semizotunun İnanılmaz Faydaları

Semizotunun inanılmaz faydaları. Şaşırtıcı bir şekilde, semizotu balık yağından daha fazla omega-3 yağı içerir. Tüm sebzeler arasında en yüksek omega-3 yağ içeriğine sahip sebzedir. Bu özellikle yaz semizotu için geçerlidir, çünkü kış semizotu biraz daha az besin içerir. Semizotu yemek eskiden çok yaygındı, ancak Orta Çağ’dan sonra terk edildi. Günümüzde ise tekrar çok popüler.

Antik Çağda Semizotu

Antik Yunanlılar semizotu ‘nu ilaç olarak kullanıyorlardı. Hipokrat, ateşi düşürmek için semizotu reçete etmişti. Kadın hastalıkları, mide ağrıları ve hemoroidiler de Hipokrat tarafından bu yeşil yapraklı sebzeyle tedavi ediliyordu. Ayrıca iyileşme sürecini hızlandırmak için yaprakların açık yaralara konulmasını önermişti. Antik Romalılar semizotu ‘nu sebze olarak kullanıyorlardı. Antik Mısırlılar da semizotu yiyorlardı.

Semizotunun İnanılmaz Faydaları İçindeki Vitaminler

Bu değerli yeşillik, önemli miktarda A vitamini içerir. 100 gram semizotu, görme için faydalı olan bu vitaminin Önerilen Günlük Alımının (RDA) %44’ünü içerir. A vitamini güçlü bir antioksidandır; tıpkı 28 gram semizotunda bulunan RDA’nın %35’ini içeren C vitamini gibi.

Semizotundaki Mineraller

Semizotu, demir açısından zengin bir sebzedir. Bu küçük, yapraklı sebzenin 30 gramı, RDA (Besin alım düzeyi)’nın %25’ini karşılar. Magnezyumun RDA’sı %17, manganezin ise %13’ünü içerir. Bu lezzetli sebzede bulunan diğer mineraller arasında bakır (%13 RDA), potasyum (%11 RDA), kalsiyum (%7 RDA), fosfor (%6 RDA) ve sodyum klorür (tuz) (%3 RDA) bulunur.

Semizotundaki Omega-3 Yağları

Birçok çalışma, omega-3 yağ asitlerinin kalp için iyi olduğunu göstermiştir. ALA yağ asitleri formundaki omega-3 yağları sıklıkla tüketildiğinde ateroskleroz oluşma olasılığı daha düşüktür. Semizotundaki alfa-linolenik asit anlamına gelen ALA yağ asidi de beyin için çok faydalıdır. Depresyondan mustarip kişiler için omega-3 yağları içeren besinler önerilir. Yaz semizotu, depresyonla mücadele eden bir diyete mükemmel bir katkı sağlar. Beyin büyük ölçüde yağlardan oluşur; bu nedenle sağlıklı yağlar beyin için faydalı olabilir. DEHB’li kişilerin daha fazla omega-3 yağı tüketmeleri önerilir. Yaz semizotu bu konuda çok faydalı olabilir. Semizotu yemek, aynı nedenle otizmle mücadeleye yardımcı olabilir.

Semizotu: Beyin Besini

Omega-3 yağları beyin için iyidir ve depresyonla mücadeleye yardımcı olur. Ayrıca, semizotu beyin fonksiyonlarını iyileştiren başka maddeler de içerir. Örneğin, triptofan ve fenilalanin amino asitlerini içerir. Magnezyum, kalsiyum ve potasyum da depresyonla mücadelede faydalıdır. Bitkisel tedavi uzmanları, depresyonla mücadele etmek için çeşitli besinlerin tüketilmesini önerecektir. Ceviz, susam ve keten tohumu da bol miktarda omega-3 yağı içerir. Ayrıca, beyindeki kılcal damarlar için iyi olan besinler de çok önemlidir. Sarımsak veya ginkgo biloba preparatı bu konuda etkili olabilir. Beyin üzerindeki tıbbi etkileri nedeniyle, semizotu bilişsel işlev için güçlü bir besin olarak kabul edilir.

Karaciğerinizin sağlığı için semiz otu tüketin

Sistein, glutamik asit ve glisin amino asitleri birlikte glutatyonun yapı taşlarını oluşturur. Bu madde neredeyse tüm vücut hücrelerinde bulunur, ancak en bol miktarda karaciğer hücrelerinde bulunur. Bu, semizotunu güçlü bir karaciğer oluşturmak için özellikle faydalı kılar. Glutatyon, vücuttan ağır metallerin ve diğer toksinlerin atılmasında önemlidir.

İltihaplanmalara karşı semiz otu

Semizotundaki maddelerden vücut tarafından üretilebilen glutatyon, muhtemelen vücudumuzun sahip olduğu en güçlü antioksidandır. Antioksidanlar, hücresel düzeyde iltihabı önler. Bu iltihap, kanser ve kardiyovasküler hastalık gibi birçok dejeneratif hastalığın temel nedenidir.

Mide Ekşimesi İçin Semizotu

Semizotu bol miktarda mü silaj içerir. Bu maddeler yumuşatıcı görevi görür ve mide ve bağırsak mukoza zarlarını yumuşatır. Sonuç olarak, semizotu mide ekşimesi, gastrit (mide zarı iltihabı), enterit (bağırsak iltihabı) ve ishali aktif olarak tedavi eder. Bu, Hipokrat’ın mide ağrısı için semizotu reçete ederken haklı olduğunu doğrular.

Semizotunun İnanılmaz Faydaları Diğer

Ayrıca, semizotu kanı temizler. Vücuttaki kurtları atabilir. İçerdiği omega-3 yağ asitleri sayesinde sinir ve bağışıklık sistemlerine iyi gelir. Semizotu aynı zamanda cilde de faydalıdır. Bu açıdan Hipokrat, semizotunun ateş düşürücü ve yara iyileştirici özellikleri konusunda bir kez daha haklıydı.

Semizotu Beslenme İpuçları

Bu değerl çiğ olarak salata olarak tüketilebilir. Semizotu, herhangi bir salatada marul yaprağı yerine kullanılabilir. Çoğu yerlerde yoğurtla karıştırılarak salata olarak popülerdir. Semizotu çorbalarda da bulabilirsiniz. Patates püresine çiğ olarak ekleyerek semizotu güveci hazırlayabilirsiniz. Semizotu ayrıca garnitür olarak da mükemmeldir. Bu sebzenin pişirilmesi neredeyse hiç gerekmez. Haşlanması yeterlidir, ancak çoğu yörelerimizde sulu yemek olarak da tüketiliyor.